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AZIENDA AGRICOLA

Olio extravergine di oliva, vino, grappa e miele di Acacia…

AZIENDA AGRICOLA

Olio extravergine di oliva, vino, grappa e miele di Acacia…

Il nostro Agricampeggio è anche un’apprezzata Azienda Agricola rigorosamente biologica, principalmente orientata alla produzione di vini e grappa, miele di acacia ed olio extravergine di oliva.

Olio extravergine di oliva: per la produzione del nostro olio possiamo contare su dei vasti appezzamenti di terreno di svariati ettari su cui crescono e prosperano oltre 600 alberi di ulivo. In qualsiasi fase della produzione, dalla crescita delle olive sulla pianta fino all’imbottigliamento del prodotto finito è rigorosamente vietato l’uso di qualsiasi tipo di prodotto chimico o di sintesi, anticrittogamici, fertilizzanti o prodotti OGM. Le qualità organolettiche del nostro olio sono senz’altro superiori: il colore è verde tendente nel tempo al giallo-oro, il gusto è fruttato, sapido, con una sfumatura piccante ed amara in bocca. Ottimo sia a crudo sul pane toscano, sull’insalata, su verdure e zuppe e sulle carni, che a cotto nei sughi e nelle cotture al forno.

Vino e Grappa: la nostra Azienda Agricola produce vini da tavola e da dessert rossi, bianchi e rosati da vitigni autoctoni, di uva sangiovese per il vino rosso e per il rosato e di vermentino corso in purezza per il vino bianco. Il vino rosso, ottimo per primi e secondi “robusti” e per formaggi stagionati ha un sapore ricco e pieno ed un sentore al palato di frutti rossi. Il vino bianco, particolarmente indicato per gli antipasti, primi dal sapore delicato e portate di pesce, ha un aroma fruttato ed equilibrato. Il vino rosato ha un aroma tipico di frutti di bosco ed è indicato per essere servito freddo come aperitivo con degli stuzzichini. Tutti i nostri vini sono certificati IGT (Indicazione Geografica Tipica). Le stesse uve sono utilizzate anche per produrre una Grappa Amabile del Chianti, ottima a fine pasto.

Miele di Acacia: Cipollatico produce un miele di acacia a marchio proprio molto apprezzato, anche questo da apiculture biologiche. Il prodotto si presenta con una gradevole consistenza liquida e sciropposa ed ha il vantaggio di avere un basso contenuto di zuccheri e una totale assenza di glutine, il che lo rende ideale al consumo anche per diabetici e celiaci.

Il nostro Agricampeggio è anche un’apprezzata Azienda Agricola rigorosamente biologica, principalmente orientata alla produzione di vini e grappa, miele di acacia ed olio extravergine di oliva.

La nostra struttura riservata al campeggio è attiva dal 2007 ed è stata recentemente ammodernata con l’aggiunta di alcuni servizi essenziali quali, ad esempio, la copertura totale dell’area con il servizio di Wi-Fi.

L’Agricampeggio Cipollatico è anche un ristorante dove poter gustare i sapori della più autentica cucina casalinga toscana. La struttura dispone di due sale per un totale di 30 coperti.